對于第一個問題，我們發現中國的大型折扣綜合超市存在明顯的缺口。這可能是由于傳統的大型零售商過于追求規模，而忽視了消費者對于個性化、差異化的需求。盡管有一些針對中產消費者的超市，如盒馬鮮生、OLE等，但這些超市往往以進口商品和高品質的商品為主打，價格相對較高，無法滿足廣大中產階級的需求。因此，折扣綜超的缺失成為了一個不可忽視的問題，也是未來零售市場需要關注和解決的重要方向。

再來看第二個問題，零食店在中國市場上表現搶眼，但這也帶來了一系列挑戰。零食作為人們日常消費的重要品類，一直具有巨大的市場潛力。然而，零食店的競爭激烈，市場上充斥著各種品牌，如何在眾多競爭中脫穎而出是一個大問題。此外，零食店的SKU（庫存量單位）較為復雜，對供應鏈管理提出了較高的要求。同時，消費者對健康飲食的重視程度不斷提高，如何保證零食的健康性和營養價值也成為了零食店需要思考的問題。這些都是零食店面臨的挑戰，也是零食店需要尋求解決方案的重要方面。

未來零售業將更加重視創新和智能化發展，利用新技術手段和新設備來提升競爭力并滿足消費者需求。實體零售企業必須重視線上銷售渠道的布局和線上線下融合發展，以適應市場變化和消費者需求。通過不斷創新和完善自身經營模式，實體零售企業將穩固市場地位，甚至引領新的發展趨勢。實體零售企業應積極拓展線上銷售渠道并結合實體店的便利性和優勢來制定全面、合理的融合發展戰略。同時，也需注重創新和智能化發展，如利用人工智能技術深入分析消費者行為并通過智能設備進行精準營銷等。提高服務質量和客戶滿意度也是關鍵，應注重創新購物體驗以吸引和留住消費者。

零售企業必須不斷變革和完善經營模式，提升核心競爭力，積極發展線上銷售渠道并加強線上線下融合發展，注重創新和智能化發展，才能在競爭激烈的市場中立足并引領新風潮，實現持續健康發展，更好地滿足消費者需求。